原则九,开源节流,用烤箱挣点儿外快吧。如果你按照预算理性消费,但还是觉得捉襟见肘,你可以选择焦躁的抱怨,也可以做点儿兼职计划。怎么做呢?挣钱的方法本质上是满足目前尚未饱和的市场需求。住在纽约杰克森高地八十三街三十七号的内利施佩尔夫人就是这样做的。施佩尔夫人的丈夫过世了,两个孩子都已经成家。他独自住在空荡荡的三室一厅的公寓里。一天,他在杂货店的冷饮柜台吃冰激凌的时候,发现冷饮柜台正在销售的甜食馅饼看起来很不好吃。于是他问店主愿不愿意从他这里买些真正的自制馅饼。店主试着定了两个。虽然我厨艺很好,施佩尔夫人说,但是在搬到纽约之前,我家里有佣人。我这辈子亲手烤过的馅儿饼不超过十个。拿到订单后,我请邻居家的主妇教我烤苹果馅饼,然后自己做了一个苹果的,一个柠檬的。
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