第二节西式面的的类别，一、分类

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第二节西式面的的类别，一、分类
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第二节西式面点的类别
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第一部分西式面点师初级技能，第一章第一节
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14、第三章加工前的准备基础馅料的制作工艺二、黄油
35612:20
13、第三章加工前的准备第三节基础馅料的制作工艺一、奶油
17909:02
12、第三章加工前的准备第二节常见辅助原料的初步加工
17018:58
11、第三章加工前的准备第一节操作间的整理及个人卫生
17904:48
10、第二章主要原料知识第四节蛋品
18106:47
9、第二章主要原料知识第三节糖
21111:43

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