医生提醒：脑中风后这样饮食，坚持下去，就不容易复发

脑中风发病后除了药物治疗，饮食、康复锻炼也非常重要，饮食方面，根据此类疾病的特点，需要注意清淡、低盐、低脂肪、低糖、优质蛋白质、保证矿物质和微量元素的饮食摄入原则，总量方面要注意控制能量摄入不能过多。

具体如何做呢？请看下文详细介绍：

一.推荐低盐高钾饮食

美国 FDA 曾批准这样一条健康声明：含有高钾和低钠饮食的食谱能降低高血压和中风再次发作的风险。只要一份食物中含有 350 毫克以上的钾，就可以标注这条声明。

富含钾的食物有土豆、香蕉、鳄梨、杏仁、花生、柑橘、绿叶蔬菜（如菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等）、奶制品等，按照健康饮食均衡饮食多样化饮食原则，其实不难通过常规饮食获得足够的钾。

低盐饮食，特别需要提醒很多重口味的患者朋友，往往需要克服多年的饮食习惯，少放一些盐，少吃一些咸菜，目的是少摄入盐分，这样除了可以更好控制血压水平，还能带来其它心血管和健康益处。

二.低脂饮食，控制脂肪和胆固醇摄入量

脑中风的患者朋友不要使用动物油炒菜，有条件可用橄榄油或茶籽油代替其它烹调用油。

每天摄入胆固醇尽量不超过300mg，尽可能避免高胆固醇食物如各种动物内脏、鱼子、蛋黄等。

少吃煎炸食物，炒菜方式尽量采用蒸、煮、炖、熬、烩、生拌等少油方式。

少吃动物脂肪，尤其注意隐蔽的动物脂肪如香肠、排骨内的脂肪。

每周吃鱼2次以上。

日常零食建议坚果类，但每周也不能超过50g。

三.优质蛋白质

推荐鸡蛋清，大豆及其制品，如豆腐、豆干，鱼虾类、瘦肉、蛋清、脱脂或低脂奶类可作为优质蛋白的来源。

注意不宜食用豆豉、豆瓣酱、腐乳等含钠较多的加工豆制品。

肥胖者主食应限制，增加全谷类和薯类食物的摄入，粗细搭配。

少用加入钠盐的谷类，如咸面包、方便面、挂面等。

限制单糖和双糖含量高的食物，如各种很甜的点心、雪糕、饮料等。

四.戒烟戒酒

做到上述饮食原则非常不容易，日常生活中，脑中风的朋友还需注意戒烟戒酒：

高血压和饮酒都是诱发心脑血管疾病的危险因素，因此如果高血压还长期大量饮白酒，必然对健康带来很大不利影响，但现实中很多高血压患者就是喜欢饮酒，务必警惕！饮酒除了影响血压控制，还会导致肥胖：

酒精会成为身体首选的热量来源，抑制脂肪的燃烧，而同时美酒佳肴，酒精刺激了胃口，让人不停吃，边喝酒边进食时，更是将佐餐的美食，妥妥变成了脂肪！如此习惯，势必导致肥胖高血脂，而高血脂又无疑增加脑血管动脉硬化风险，导致脑中风风险大大增加！

香烟的危害不言而喻，很多人都知道吸烟会诱发肺癌，其实，香烟对身体心脑血管危害也很大，特别是高血压的人，更容易受到影响。如果说胆固醇是粥，吸烟就好比柴火，容易导致动脉硬化加速形成，脑中风的发病危险也大大增加。

小贴士：脑中风患者生活注意事项

脑中风患者需要注意以下几点：1.饮食方面：脑中风患者需要控制饮食，避免高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖的食物，多吃蔬菜、水果、全谷类食品、低脂肪、低盐、低糖的食物。此外，患者还需要保持足够的水分摄入，避免脱水。2.运动方面：脑中风患者需要进行适当的运动，如散步、慢跑、游泳等，以增强身体的代谢能力和心肺功能。但是，患者需要避免过度运动，以免引起疲劳和心脏负担。3.心理方面：脑中风患者需要保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑。可以通过听音乐、阅读、社交等方式来缓解压力和焦虑。4.安全方面：脑中风患者需要注意安全，避免跌倒、碰撞等意外伤害。可以通过安装扶手、防滑垫等措施来提高家居安全性。5.定期复查：脑中风患者需要定期复查，以便及时发现病情变化。复查内容包括血压、血脂、血糖等指标，以及脑部CT、MRI等检查。6.药物治疗：脑中风患者需要按照医生的建议进行药物治疗，如抗高血压药、抗血小板药、降脂药等，以控制病情。7.康复训练：脑中风患者需要进行康复训练，以恢复受损的神经功能。康复训练包括物理治疗、语言治疗、认知训练等，可以帮助患者恢复自理能力和社交能力。总之，脑中风患者需要注意饮食、运动、心理、安全等方面，以控制病情，提高生活质量。同时，患者需要积极配合医生的治疗和康复计划，以便更好地恢复健康。