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樊江陈氏橘
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樊江 陈氏橘
樊江陈氏,辟地为果园,枸菊 围之。自麦为药酱 自黍酿酒。酒香洌,色如淡金蜜珀,酒人称之。自果自藏,以整乳醴之为冥果 。树 谢橘百株,青不撷,酸不撷,不树上红不撷,不霜不撷,不连蒂剪不撷。故其所撷,橘皮宽而绽,色黄而深,瓤坚而脆,筋解而脱,味甜而鲜。第四门陶堰道墟以至塘栖,皆无其比。余岁必亲至其园买橘,宁迟,宁贵,宁少。购得之,用黄砂缸藉以金城稻草或燥松毛收之,阅十日,草有润气,又更换之,可藏至三月尽,甘脆如新撷者。枸菊城主人橘百树,岁获绢百匹,不愧木奴。
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《陶庵梦忆》
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