正观视评：香精勾兑冒充泰国香米，食品掺假必须露头就打

据央视3·15晚会报道，安徽合肥某食品有限公司用本地产的大米冒充泰国茉莉香米，只要往这些本地产的大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，而这样的大米一年能卖出1000多吨。

3月15日晚，合肥肥东县发布通报称，已对该企业进行查封，对所有大米及其它原料等现场封存。该公司法人代表已被公安机关传唤到位。后续依法依规严查严处情况，将及时向社会通报。

正观视评：

滴几滴香精，本地大米就摇身一变成了泰国香米，然后卖出高价，安徽这家无良企业真是打了一手好算盘。这不仅是以次充好、欺骗消费者，也是在挑战食品安全底线。要知道，长期大量食用香精会对人体造成伤害，而大米是主食，掺入香精后，很难保证不会危害消费者健康。

明知对消费者有害，却还掺假造假，这样的企业必须露头就打。同时也要追问，相关问题为什么一直没有被发现，每年1000多吨的销量，不是小数目，安全检测是否到位了？食品安全无小事，更何况是大米这样的主食，当地市场监管部门在及时查处相关企业的同时，恐怕也需要举一反三、查漏补缺。

此外，根据报道，安徽这家企业的香精来自于上海朗枫香料有限公司。该公司大量制作出售各种大米香精，与无良企业沆瀣一气，坑骗消费者。由此可见，在大米中勾兑香精的恐怕不止安徽这一家企业，而是已经形成了一条黑色产业链。各地市场监管部门不妨顺藤摸瓜，对市场上的泰国香米进行排查，加强对香料企业的监管，彻底斩断这一链条，维护食品安全。

年年3·15，年年都会曝出食品问题，仅是违规使用大米香精，央视3·15晚会就报道过不止一次。如今再度曝光，是死灰复燃，还是一直存在，只是隐蔽了起来？无论如何，食品安全问题的反复出现和屡禁不止，值得全社会重视和反思，更需要市场监管部门不断提升治理能力。守护消费者舌尖上的安全任重道远，我们仍需努力！