“螺蛳粉”樱花引热议，培育人员：因气味像螺蛳粉而得名，尚未推广上市

近日，浙江省林科院培育出了樱花新品种“螺蛳粉”引发关注。有网友不解，“为何要培育臭的樱花？”也有网友觉得新奇，也有螺蛳粉爱好者觉得挺好，“以后生病想吃螺蛳粉吃不了还能闻味道解馋”。3月14日，该樱花品种培育人员告诉记者，“螺蛳粉”樱花因气味和螺蛳粉相近而得名。目前仅在培育基地种植，并未推广上市，不支持游客观赏。后续是否推广上市还需经过市场调研。

“螺蛳粉”樱花引发关注后，记者了解到，该品种的樱花是浙江省林科院育种专家李因刚团队培育的新品种。3月14日，李因刚告诉记者，单从花色、花量上进行樱花选育，目前的樱花品种已比较成熟，难以取得突破，他们便想在樱花的气味上下功夫。其团队在资源收集和选育的过程中，发现本土的某一种樱花气味性状特别突出，相比其他品种的樱花来说，气味更浓郁，所以对这一品种进行了培育，“大家对这种樱花好奇心可能也会强一点”。

后来，李因刚团队用“螺蛳粉”命名该品种的樱花。“一是因为气味相似，二是考虑到螺蛳粉受众广，用这个名字，大家一下就能想到这个樱花是有味道的”，李因刚解释。谈及大众的接受度，李因刚坦言，可以想象，“螺蛳粉”樱花可能像螺蛳粉一样，有人喜欢，也有人不喜欢。实际上，除了螺蛳粉气味的樱花，李因刚团队还培育其他气味淡雅的樱花品种。

李因刚表示，现在国内应用比较广泛的樱花品种多为日本樱花品种，基本上都没有香味。但实际上樱花是从中国传播出去的，国内也有好的樱花品种。“我们团队有一个目标，就是培育出的樱花品种花量、花色与日本樱花品种持平，同时具有好的气味性状。希望能用国产樱花品种逐步替代日本樱花品种。”

李因刚告诉记者，目前“螺蛳粉”樱花还在选育过程中，仅在专门的培育基地种植，并未推广上市，暂不支持游客观赏。那么，游客未来是否能再观赏到这种樱花？李因刚表示，任何樱花品种的推广都需经过市场调研，目前“螺蛳粉”樱花还未经历此阶段。