北京的春节

北京的春节，按照北京的老规矩，过农历的新年，差不多在腊月的初旬就开始了。腊七腊八，冻死寒鸦，这是一年里最冷的时候，可是到了严冬不久便是春天。所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里四罐里都熬腊八粥，这种特质的周是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现。这种粥是用所有的各种的米，各种的豆与各种的干果熬成的。这不是州，而是小型的农业展览会。腊八这天还要泡腊八蒜，把蒜瓣在这天放到糕醋里封起来。喂，过年吃饺子用的到年底蒜泡的色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京过年时家家吃饺子，从腊八起铺户中就加紧的上年货，街上加多了货摊子，卖春联的卖年画的，卖蜜供的，卖水仙花的等等，都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都叫儿童。