蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲇鱼、清拌甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸭儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾,烧花鸭,烧雏鸡,烧子鹅,卤猪,卤鸭酱,鸡腊肉,松花,小肚酱肉,香肠什锦酥盘儿熏鸡,白肚清蒸八宝粥,江米酿鸭子,罐儿,鸡罐儿,鹌鹑卤,什件儿卤子,鹅山鸡兔蒲菜蟒,银鱼,清蒸哈,什么烩鸭丝儿,烩鸭腰,烩鸭条儿,亲拌鸭丝儿,黄心管儿蒙环鳝焖白鳝,豆豉,念鱼锅,烧鲤鱼,清蒸甲鱼,抓炒里脊,抓炒对虾,软炸里脊软炸鸡什锦套肠麻酥油卷儿。卤煮寒鸭熘仙菇,熘鱼脯,熘鱼肚溜肉片儿烩三鲜烩白菇烩鸽子,蛋炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿儿,炒白虾,呛青柑炒面儿,鱼炝竹笋,芙蓉燕菜,炒虾,仁儿,烩虾,仁儿炒腰花儿,烩海参,炒皮筋儿锅,烧海参锅,烧白菜,炸海尔,烧田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞芹,炸汁儿,炸排骨,清蒸姜,牙柱,糖熘芡,仁儿米拌鸡丝儿拌肚丝儿,什锦豆腐什锦丁糟虾糟蟹糟鱼糟熘鱼片儿。熘蟹肉,炒蟹肉,烩蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,焖鸡掌,焖鸭掌焖笋,烩茭白茄干儿,晒驴肉鸭羹,蟹肉羹是三仙木须汤。
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