火锅菜品定价为何越来越高

近几年火锅店的层出不穷，供大于求，大量的人去消费火锅，使得火锅价格越来越贵。
由于火锅店的消费者数量越来越多，使得原材料价格也变得越来越昂贵，火锅店只能以更高的价格来购买食材，这也是火锅价格上涨的一个原因。 其次，食品安全的影响也是火锅价格上涨的一个重要原因。
你还会去吃火锅吗？