今天是二月二“龙抬头”,除了“剃龙头”这个仪式感,农历二月初二也有自己的“限定美食”,很多吃的东西,也打上了龙的印记,吃水饺叫吃“龙耳”,吃春饼叫吃“龙鳞”,吃面条叫食“龙须”,吃米饭叫吃“龙子”,吃油糕叫吃“龙胆”,吃馄饨叫吃“龙眼”。
说到吃,眼下杭州人的餐桌少不了自然是各种刚上市的春菜了。
上周,天气小姐姐在菜场发现:香椿上市了,价格也金贵,180元/斤,那么这周的价格下来点了吗?
今天天气小姐姐在三桥农贸市场荡了一圈,卖香椿的摊位只有零星一两家,价格还维持在150-170元/斤,买一小把就要30、40元左右,有的摊主直接摇头说:“价格太贵了,100多块一斤,我都没拿。”
除了香椿,蚕豆也上市了,价格5-6元/斤,虽说是本地的,但还是大棚里的,真正的本地露天蚕豆还要等一个月左右,到清明前后就会陆续上市了。
各位橙友也早就开尝“春天的第一口鲜”了,荠菜被花式做成了荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜春卷……
要说荠菜好吃在哪里?汪曾祺总结过:凡野菜,都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。但正是各种蔬菜独具的“体香”,令某些人爱之深切,又令某些人接受无能。
最近网络上流传一张图片,“六大最难吃蔬菜”,说的是这6个蔬菜让人难以下咽,但是地位极高!分别是苦瓜、香菜、折耳根、芹菜、茼蒿和香椿。
然后群里的杭州人一致投票给了折耳根!并表示:为什么有人类会吃!
在微博上,也有一道类似的题目:“如果问世界上最难吃的蔬菜,那一定是?”
评论区中,折耳根也是呼声最高的选手:
嘘,千万别给云贵川的朋友听见,因为在他们心里,没有折耳根的人生是不完整的,折耳根之神会保护每个云贵川的孩子:
除了折耳根,香椿也未能幸免,很多人表示接受不了它的气味,有人说:一股煤气味。
再往下面翻,你会发现,人与人的差别真的好大,你觉得好吃的蔬菜,在另一个人那里可能是噩梦,比如木耳菜,有人就喜欢它特殊的“土味”,有人则觉得像在吃泥土,虽然是绿叶菜,加热后会分泌秋葵那种粘液……
要说木耳菜“体味”大,勉强还可以接受,就连“茼蒿”很多人都接受不了:
芹菜也得到了很多附议:
韭菜更是被提议,应该划到荤菜里:
熟的生菜和油麦菜,被评价说:前者一股苦味,后者很涩:
就连萝卜的反对者都很多,“煮熟的白萝卜一生之敌”:
还有苦瓜,明明很苦,妈妈却要说很甜:
以及丝瓜,有人讨厌丝瓜的气味,有人则说它软趴趴,有人甚至不知道丝瓜年轻时的模样,只知道丝瓜瓤可以洗碗……
看完觉得,做一颗蔬菜也好难啊!那么,哪些蔬菜是你的最爱,哪些蔬菜的特殊气味让你接受无能?欢迎下载橙柿APP投票或者留言说说看。
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