军营食堂实拍,军爸军妈放心!

军营食堂实拍,军爸军妈放心!

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烹炸煎炒做佳肴,油盐酱醋调美味。为进一步提高伙食保障水平,提升官兵幸福感,连日来,第71集团军“防空劲旅”以官兵反馈为抓手,瞄准伙食保障中的“疑难杂症”持续发力,创新伙食保障方法路子,激活官兵胃动力,吃出练兵战斗力,立起舌尖上的高标准。走,让我们一起去品鉴一下军营美食。

如何让官兵吃饱、吃好、吃出战斗力始终是该旅党委抓伙食保障的主旋律,在实行早餐“4422+”、中晚餐“5622+”的组伙新模式后,相关业务科室根据官兵反馈和剩余饭菜,科学调控伙食动态。确保在实现菜品差异化、多样性的同时,防止饮食浪费,做到计口下粮、精准保障。

▲早餐“4422+”即4种主食、4道菜、2种小菜、2种粥

▲中晚餐“5622+”即5种主食、6道菜、2种小菜、2种汤

在组伙新模式的基础上,该旅紧贴新时代官兵特点,在各分队建立军营餐吧,引入“十个一”特色餐饮设备,让官兵们足不出户也能吃到烤肠、关东煮、爆米花等喜闻乐见的风味小吃。

不仅要让官兵吃得好,更要让官兵吃得香。该旅制定以驻地菜系为基础、官兵家乡菜为补充、单位特色菜为传承的旅、营两级创新性精品菜单,把部队味道、家乡味道、驻地味道、小街味道铺满餐桌,让官兵餐餐有期待、开胃又开怀。话不多说,先来几个硬菜瞧瞧!

此外,该旅党委着眼让官兵吃出幸福感、满足感,依托旅智慧党建服务管理系统,为官兵搭建了集“副食采购、食谱公开、伙食评比”于一体的多功能互动伙食管理智慧平台,让官兵们动动手指便可吃到美味佳肴。

据悉,在下步伙食保障中,该旅将继续深入推进特色化伙食保障,让伙食保障到位更到“胃”,为部队战斗力建设吹氧助燃。

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