【粤语聊天】吃强哥的猪脚面？不如来广州吃肠粉？

“一碟肠粉”，不知道最近大家有没有看《狂飙》这部电视剧？强哥的猪脚面我还真的没兴趣，就是好奇他们叫“一碟肠粉”居然真的能拉出来给他们？难道叫肠粉不是应该要说“猪肉肠加蛋，加葱”或者“鸳鸯肠加蛋，不加葱不要油”吗？加底是一条粉，加蛋才是有蛋的哦！
其实大家在普通店里经常吃的肠粉是抽屉式肠粉，还有布拉肠，窝篮肠粉。其实点的方式都是一样的，就是布拉肠是在布上铺米浆加你想要的肠粉料，然后蒸熟再刮下来装蝶，窝篮肠粉就是用竹篓上倒米浆转动摇匀蒸熟，再用刮刀推成形装蝶。三种方式都很好吃，但是不同的方法做大家可以体会到粉不一样的厚薄和弹性，很值得大家试试。
大家有机会可以到广州荔湾区，在大众点评搜一搜，这个区比较多老店，比较多老广美食，而且价格实惠，100块连吃带打包一点都不是梦。