CH. 8 爱母亲，爱地球，爱食物，爱人类

正是通过爱的行动，我们向大自然和所有为我们带来盘中餐的人表达感恩之情。我们应该在沉思中感恩大地、阳光、水与空气，没有了它们就永远没有我们的食物。在心灵深处，我们应当感激那些耕种土地和栽种庄稼的人们，感激那些把如此丰富营养的水果、谷物、蔬菜和豆类带给我们、使我们健康生活的人们。