久违三年的广州花市，有何不同？

本文来自时代周报。作者：阿力米热。

2020年，一场突如其来的疫情，改变了无数的生活轨迹。往年街道上熙熙攘攘的人群攒动，各种小吃玩具的吆喝声，伴随着花市提前收市一并消失。

时隔三年，随着防疫措施的持续优化调整，久违的广州传统花市迎来了开张的时刻。行花街、买年桔、挑对联，终于，那个熟悉的广味新年要回来了。

两年没来花市摆摊的周先生，也迎来了年前最忙碌的时刻：开市前一天他将自家院内一千多盆年桔悉数装车后，从顺德北滘镇出发，赶往广州白云区花市。

直到半夜1点多，他才将场地布置好，把最后一盆年桔安稳地摆在了货架上。再过不到8个小时，这些累累金黄、殷实饱满的年桔就将以最新鲜的模样亮相花市，供前来选购年宵花的市民选购。

对广州人来说，这或许是过去几年来最热闹、艳丽的一个春节，甚至有人会说：终于，真正的春节回来了。

这些感觉正是花市带来的。而花市也不仅仅买卖鲜花，更像是过年的前奏，像一条引信，等烧尽了，除夕就会像烟花一样绚丽地到来。

新的一年要从“花”开始

广州的别名，是“花城”。

由于地处亚热带和热带的交界处，气候较为湿润，这里的自然环境对花草生长非常有利。在各地都是看雪的岁末年初，广州却植被繁茂，争奇斗艳，其数量之大、种类之多，令人眼花缭乱。

在这样的条件下，“过春节买花”的习俗也就慢慢形成了。根据资料的记载，广州花市已经有超过两百年的历史，清代笔记《广东新语》里面提到：广州花贩，每日分载素馨至城，从此上舟，故名花渡头。而这，正是年宵花市的雏形。

迎春花市是一种源于花卉的文化遗产，也是独具岭南特色的民俗景观。2005年，广州市民投票选出迎春花市作为广州城市名片之一；2021年，广州“春节”入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

延续至今，迎春花市已成为广州最亮丽的城市名片之一，逛花市成为人们的新年保留项目，而花市的摊位也在不断发展，从本地年花、年桔到全球奇花异草，再向年宵品、工艺品、文创产品扩展，也处处体现敢为人先的开拓创新精神。

这些熟悉的情景，今年终于重现人们眼前。农历年廿八，花市开锣的第一天，本以为不少人都回家过年了，没想到上午十点伴随着醒狮队的阵阵锣鼓声，市民们纷纷穿梭在蝴蝶兰、石马桃花、盆桔、水仙花等琳琅满目的摊位之中。

花市又回到了“人挤人”的模式。

在这些逛花市的市民中，他们有人是为了过年仪式感，想给家里增添节日喜庆氛围，也有人是为了情怀来，主动追寻一波回忆杀。

由于疫情原因，已有两三年没有逛过花市的陈女士，听说有今天花市开放，早早地就带着孩子出来逛花市、尝美食、看非遗。在他们看来，总觉得逛了花市才像过了年。

“花市终于开了，特意带孩子到这里感受下家乡年味，孩子出生到现在已经五年了，这也是第一次带他出来感受过年花市的喜庆氛围。”陈女士说道。

除了市民沉浸在喜悦气氛以外，商贩们也正笑意盈盈地忙碌着，亮堂的嗓门不时吆喝几句招揽生意，双手不停地整理着货物。

年味儿，从这熙熙攘攘、热气腾腾的烟火气中升腾。在于商贩们的交谈中了解到，以往来逛花市购置年宵花的大多是中年人，但今年，不少年轻人也都对照着手机里的照片来找他们购买特定的花品种。年轻人正逐渐成为购置年宵花的主力，也更偏爱稀有品种。

选花的过程中，在广州生活多年的“老广”们相对来说会更注重“讲意头”的传统，在选花的过程中也会更偏向于传统的、有着固定好寓意的花卉。

如年桔、桃花、水仙、百合等人们非常熟知的传统年宵花，在“老广”们心中依然占据着春节必买花卉的前几名。而对于更多本地年轻人、来广定居的“新广州人”以及游客来说，每年春节买花一般主要挑好看的。

虽然在选花过程中各有喜好，但今年花市重开的消息一出，无论是摊主还是普通市民，都对这场年前的“嘉年华”充满了期待。

烟火气回来了

或许是因为刚开市第一天，不少群众还持有观望心态，周先生卖了一天的盆桔过后，发现生意没他想象中的景气。

今年的花市重启后，周先生花了3000元租下了三天的摊位，今年的价格与往年相比，相差并不大。根据他的回忆，三年前年来白云花市摆摊时三天的价格在2800元左右，但当时一盆年桔能卖50元左右，今年的价格只定在了35元。

按照周先生的描述，虽然花市开市第一天人流量不少，但花的价格比往年更低了。

“2018年我第一次来到来白云花市摆摊，在当时三天内共卖出去了4000多盆年桔，仅仅是开市的第一天就能赚一两万元。而2019年因为突如其来的疫情，三天才卖了600盆年桔。因为差太远了，到今年我都不敢拿太多的货过来。”周先生说道。

今年，周先生从自家的农田里拿了一千多盆年桔，等到第一天收摊仅仅卖出去三百多盆。在他眼里，今年摆花市的目的不在于赚钱，而是在于重拾烟火气和年味。按照他的话来说，自家种的年桔卖出去就算是赚了，也不差这几天。

这种情况同样发生在“00后”摊主小月的身上。

去年研究生考试结束后，小月就经常外出做兼职，也曾在路边摆摊卖过鲜花，虽然没赚多少钱，但家里人也觉得摆摊这件事情挺有意思的。因此看到“广州白云发布”微信公众号上的招募信息后，小月和家人便想再试一试，用另一种身份体验这难得的年味。

作为花市新人，拍板定下一个摊位小月还有很多要问题要考虑：卖什么？成本多少？会不会亏本？去哪里进货？这些问题，小月当时在花市办理登记的位置上犹豫了两个多小时，都没做出决定。

旁边有花市摆摊经历的卖家劝她：“大学生摊位1000块3天的租金水平，随便卖点什么都能赚钱。”小月听罢觉得颇有道理，便订下了铺位。

拿到摊位之后，小月在小红书上发布了交流帖，调查了一下市场的需求。发现很多人建议在花市上卖窗花、红包、发箍、风车等喜庆的物品，随后便去了被称为广州年前最有“年味”的一德路、中山八路以及1688等网站上批发采购。

经营花市摊位的第一天，虽然从早上8点到晚上11点一直在忙，几乎没空停下脚步吃饭或者休息，但是一天下来的收入也只有四千多元，加上进货的成本和摊位租金，据小月粗略估算，这一天下来没怎么赚到钱。

但在这个花市重启的第一年，赚钱在不少人心目中，可能并不是最重要的。

“虽然暂时还没赚上钱，但也算是一种经历。”小月说道。

当然，逛花市不一定要购物，对于很多广州人而言，所谓花市，不止是那些花卉和各种春节“周边产品”，而是一种集体回忆。年关将近，无数人挨挨挤挤的热闹，一家人逛花市的团圆时光，才是春节里最浓的“年味”。