蒸馒头的时候，为什么要加发酵粉？

蒸馒头的时候需要发酵，而发酵有三种方法，第一是使用老窖，第二是使用鲜酵母，第三是使用发酵粉，家庭常用的是鲜酵母和发酵粉，酵母对人体没有副作用，还可以提供人类必需的而又缺乏的营养物质和维生素，是最理想的发酵方法