仲冬天气更冷，这4样是免疫力的重要“营养素”，驱寒暖胃又营养

老话常说：冷在“三九”，防寒要知机。现在刚进入“一九”没几天，南下的寒潮瞬间侵占了一大半的地区，当南方人还在埋怨夏天到冬天仅“一步之遥”时，北方人已经开始在寒风中欣赏雪景了。

寒冷不可怕，怕的就是营养不充足导致免疫力低下，这样疾病、细菌之类的就会更频繁的搞一些“小动作”。

尤其是那些体质稍差的人群，一日三餐格外要上心，吃的对了吃的好了，身体更“壮实”，也就少一些小病小痛，少些糟心闹心的不舒适。推荐5样提升免疫力的重要“营养素”，常吃一吃，营养充足，身体更棒，顺利度过寒冬，迎接新的春天。

仲冬天气更冷，这4样是免疫力的重要“营养素”，驱寒暖胃又营养

1、牛肉

牛肉中有丰富的优质蛋白质，正是强健肌肉的重要原料，所以能够为人体提供所需要的能量。除了油脂蛋白，牛肉中的矿物质成分也非常的丰富，矿物质等微量元素虽然不需要特地补充，但是也不能忽视。

推荐吃法：【白萝卜炖牛肉】

牛肉、胡萝卜、白萝卜切成方块或者长条；

锅中加入清水，切好的牛肉用姜片与料酒焯水去腥；

热油爆香姜蒜、八角等香料，倒入牛肉翻炒，加上料酒、生抽继续翻炒；

炒干水分后加豆瓣酱调味调色，翻拌均匀再加水炖煮，牛肉煮透后再把焯过水的红白萝卜倒入，再炖30分钟左右出锅

2、鸭血

鸭血就像”黑豆腐“，不仅口感嫩，也含有人体所需要的铁元素。铁元素是气血的“保护伞”，天冷时气血不足也会免疫力低下，所以适当补充铁元素也非常有必要。

推荐吃法：【鸭血炒豆腐】

鸭血与豆腐切成小块，豆腐提前盐水焯烫，炒的时候不易碎；

油热爆香葱姜蒜小米椒，下豆腐中火慢煎，颜色微黄后加入洗净的鸭血；

中火翻炒几下后加入适量的生抽、豆瓣酱等调味，小火炖煮5分钟撒上葱花出锅。

3、驼奶

驼奶温和，味道清爽乳糖含量也非常的低，十分适合冬天脆弱的肠胃。驼奶中的营养的含量也不容小觑，除了优质的蛋白质以外还有丰富的钙质，很多中老年人冬天腿脚疼就要注意多补钙，而每天1~2杯的驼奶就可以补充丰富的营养，简简单单又能让身体强强壮壮。

若是不知道怎么选择驼奶，不妨尝试一下十分适合初尝者的“岁月优驼”，价格实惠，品质优良，是让人放心的好驼奶。“岁月优驼”的粉质非常细腻，婴儿级别的粉化工艺也将营养很好地保留在其中。

“岁月优驼”喝起来丝毫没有奶腥味，味道清爽不粘腻，细品还有微微的咸味，非常适合中老年人的口味。

推荐吃法：驼奶要温开水冲调，趁热饮用味道更好，不要加白糖或者冰糖，喜甜可以适量加一点蜂蜜。如果想要早餐吃，还可以增加一些山药泥或者坚果碎，既可以增加饱腹感，又可以增添新的风味。

4、白菜

白菜就是冬天的“特产”，鲜嫩实惠，北方人几乎每家每户都会屯上几颗新鲜的大白菜。大白菜中的维生素与膳食纤维是肠胃的“小卫士”，常吃一吃，大小便通畅，心情也舒畅。

推荐吃法：【白菜烧小丸子】

猪后腿肉剁成馅加点大葱、姜末去腥增香，再加入食盐、十三香、胡椒粉、料酒、老抽等调味调色，一个方向搅打均匀后，加鸡蛋、淀粉再次搅打；

丸子炸熟，控油备用。在烧热油爆香葱姜、干辣椒，加水，倒丸子，中火煨2分钟后调味，最后倒入洗干净的白菜焖3分钟左右，勾芡收汁即可出锅。

最后提醒：天冷出门要做好防寒保暖，室内一天要通风两三次，让空气流通。