生活常识—为什么水滴进热油锅会爆？

水的密度比油大，水要向下降。降落过程中，因为油的沸点比水高，水滴达到沸点转换为气态。同时，释放出氧气，形成气泡，气泡会升起，直到油层表面爆破，所以会发出噼里啪啦的响声。