第554集 好吃又健康的牛肉酱终于来了！

各位听众朋友们，大家好，这里是“拾个点”。今天跟大家分享的这篇文章的名称是“好吃又健康的牛肉酱终于来了！”

本篇文章发表于拾个点22年11月17日。

今天特别要感谢百山祖的吴董事长，用匠人精神帮我们打造嵇利平牛肉酱终于上架了，真的是千呼万唤始出来！

这款牛肉酱我自己倾注了大量精力，亲自跑的代工厂，亲自参与选料、味道调试、包装优化等等工作，真的做出了自己都很想吃的牛肉酱。

这次我们得益于代工厂的先进工艺，把原料品质提高了（替换了原有含防腐剂的豆瓣酱），牛肉量加大了，最后总成本却降得更低了，才有我们今天的实惠价格，从原来手工时候的30元/瓶降到了现在的23.75元/瓶。

这样的牛肉量（牛腱、后腿肉）和高品质配料，再做到三无，23.75元/瓶的价格绝对是良心价，我们比较过市场价至少都在30元。

本来我们打算定价88元/箱，后来吴董事长要求牛肉品质再提高，就这样成本又提升了很多，为了长期保障品质稳定，我们不得不提高了最终的零售价。当然，随着量的提升，我们会继续优化成本结果，不降低品质的情况下，争取把价格再打下来。

为什么只有4瓶装？节约包装费，四瓶正好一盒。还有节约快递费，这样的精打细算才能让牛肉酱品质提升，价格进一步降低。由于用了最先进的无菌化生产工艺，所以无防腐剂的情况下常温可以保存12个月，所以4瓶在一年内肯定能够吃完。

我们在10万瓶以下的时候，为了确保配方持有人的收益，给了每瓶1元的高额提成，这样的好处就是配方持有人的长期收益得到保障，他们有了积极性就会给我们开发更多的民间美食。

自从我上次发出倡议后，我们陆续收到了很多美食配方，逐一在试吃、试做中，等牛肉酱步入正轨后，我们会陆续推出。

同时，继续欢迎有好吃的民间美食向我们推荐，说不定你的美食成了爆款，不但会给你带来非常大的成就感，还有一定的经济效益！