19 如何测定酶的活性？

6. .如何测定酶的活性?(12,18)
答:酶的活性测定方法有 4 种
1)终点法:
也称为化学反应,是使酶促反应进行到一定时间后,终止其反应,然后用化学法或物理法测定产物或底物的量
2)动力学法:
不需要取样终止反应,是连续测定酶反应中底物,产物的变化量,可以直接测定酶反应的初速率。动力学方法中广泛应用的有分光光度法和荧光法
3)酶偶联法:
将一些没有光吸收或荧光变化的酶反应与一些能引起光吸收和荧光变化的酶反应偶联,即第一个酶的产物作为第二个酶的底物,通过第二个酶反应产物的光吸收或荧光变化来测定第一个酶的活力
4)电化学法:
此法是根据反应中底物或产物的不同电化学性质而设计的一些方法,是一类连续分析法,灵敏度和准确度都很高,但此法要求一定的仪器设备,电化学法有:离子选择性电报法,微电子电位法,电流法,电量法,报谱法等方法。