035 古人：“腊”么香的美味，好吃到流泪 | 郭德纲于谦德云社美食江湖
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用户评论
- 聖创軒丶皓明
听老郭说吃的感觉不如谦哥说的馋人，嘎嘎！
聖创軒丶皓明 回复 @imto6vldhknoenqcyvc1: 谦哥多好玩啊，活的明白。聪明极了，心里可有数了，位置摆的正，人缘也很好！
- 聖创軒丶皓明
广东的煲仔饭就有辣味煲仔饭，相当好吃！
- 聖创軒丶皓明
腊肉，湖南，安徽，江西，湖北，湖南，四川都喜欢吃烤肉！
- 聖创軒丶皓明
还真是解馋，点赞！！
- 骨灰盒儿_00
郭老师应该换一个录音师…
A睿睿妈 回复 @骨灰盒儿_00: 为啥？
- 雨霆
俺们皖北都是盐腌制完之后 晒几天 美味鲜香 没有用烟熏的 也不习惯熏肉的味道
松风月影 回复 @雨霆: 那个是咸肉
- RICK_em
于谦是讲故事，但郭德纲都是照着念的，这个系列挺失败
- 听友446331833
听见您口水咽几次啦😄
- 珀尔修斯之弓
腊肉一般需要火塘和特定树枝燃烧熏烤。华北平原到明代山林就砍光了。燃料村里用秸秆，北京用门头沟的煤。加上取暖用炕，农村做饭用带风箱烟囱的灶台，怎么熏制腊肉？
丁ke 回复 @珀尔修斯之弓: 河南信阳和安徽人做腊肉就不需要熏烤，拿盐腌制后直接晒干。
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腊肉真够久远的了，真有历史了！
珠穆朗玛旗云高兴 回复 @聖创軒丶皓明: 虽然