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嘿嘿,其实如果真的吃过阳澄湖的湖里的螃蟹是吃得出的,正宗阳澄湖大闸蟹还是阳澄湖泥塘蟹还是外来洗澡蟹或者太湖蟹之类的,其实很明显的。比如:阳澄湖的湖里的螃蟹肉吃着是清甜的,无论是生的还是熟的都不会有一丁点泥腥味,甚至有很清新的气味,吃的时候根本不用蘸醋,且盖子打开那个螃蟹的肺是乳白色的,不会有一丁点发灰。 ——来自本人这个苏州土著的个人经验。
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嘿嘿,其实如果真的吃过阳澄湖的湖里的螃蟹是吃得出的,正宗阳澄湖大闸蟹还是阳澄湖泥塘蟹还是外来洗澡蟹或者太湖蟹之类的,其实很明显的。比如:阳澄湖的湖里的螃蟹肉吃着是清甜的,无论是生的还是熟的都不会有一丁点泥腥味,甚至有很清新的气味,吃的时候根本不用蘸醋,且盖子打开那个螃蟹的肺是乳白色的,不会有一丁点发灰。 ——来自本人这个苏州土著的个人经验。