本草真相 | 胡萝卜白萝卜不能一起吃？了解特性，秋冬灵活补益

我们常说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。秋冬吃白萝卜确实有很多好处，但吃起来还是有一些讲究的，就像我们常说的合理膳食，才能更好地发挥食物的功效。

萝卜味甘，性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，准备羊腩1斤，白萝卜1个，生姜3两，盐少许。将新鲜羊腩切块，放入沸水中煮五分钟左右，捞起，再用清水洗净，备用；白萝卜去皮，洗净，切成块状，备用；生姜去皮，洗净切片；瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水沸腾，然后加入刚才准备的全部材料，等水再次沸腾，改用中火，继续煲大约三小时，加盐，即可饮汤吃肉。