白菜心，母亲心

白菜心是白菜的中间部分，很小很嫩的那部分。对儿时的他来说，白菜心是蔬菜，也是零食。

仍记得那些年里，家里只有过年才能吃上一顿水饺，水饺里会出现切得很小的几块肉丁。平时的一日三餐，基本只有窝头和咸菜，偶尔拿猪大油炒盘白菜，已经属于改善生活了。不只他家这样，全村人都这样。那样的年代，为了让全家人不挨饿，父亲和母亲已经拼尽了力气。

白菜心于是成为他唯一的渴望。

母亲切白菜时，总会小心地留下白菜心。白菜心会被母亲切成规则且漂亮的锥形，拿在手里，便有了隆重的仪式感。白菜心很脆，水分充足，慢慢咀嚼，唇齿间会泛起淡淡的甜。一个小小的白菜心会让他很满足，童年时光里，他认为白菜心是世间最美好的东西。

作者/周海亮 

来源/《青年文摘手机报》