“无刺”武昌鱼，怎么做到的？

华中农业大学水产学院近日发布消息称，该校高泽霞团队繁育出了完全没有肌间刺的武昌鱼苗种。肌间刺，简单来说就是分布在鱼肉中的小细刺，也是我们畅快吃鱼的最大“阻碍”。研究人员是怎样成功让它消失的？今天就来告诉你。