解释牛奶不分层的原因

解释牛奶不分层的原因

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为什么说蛋白质结合水能力与溶解度没有一定相关性？
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解释牛奶不分层的原因
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解释冷冻速度大于解冻速度的原因
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疏水相互作用及其功能
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维生素损失的常见原因
2300:26
面包在-4℃存放，口感回生的原因？
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面包改良剂中大豆粉的作用（脂类氧化酶）？
13700:23
肉长时间放置变褐的原因
9400:17
从结构角度来解释，β-环糊精保色保香乳化作用的性质
4800:37
油脂变哈喇后其过氧化值升高的原因
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