面食大省吃碳水有多狂热
五谷杂粮成为山西面食宇宙的坚强后盾，山西人也不负三晋大地的馈赠，凭一双巧手做出了花样繁多的碳水美味。“晋南的馍，晋中的面，雁北的糕吃不厌”，山西人的一日三餐都可以是各种面食，不吃面的日子总感觉空唠唠的，不够踏实。
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用户评论
- 悦游_wu
好久才又听到小宁美妙动听的歌声
主播宁小宁 回复 @悦游_wu: 这
- 鸿与影
本文对山西面食研究的确下了功夫，基本都说到点上了，作者必是山西人！主播读之前也一定做足了功课，赞！ 斗胆纠正两个地名读音，太原古称并(bīng)州，长治市下面有个长(zhǎng)子县
主播宁小宁 回复 @鸿与影: 啊啊啊啊啊我就最担心地名。。。。但还是发生了
- 铁马VS冰河
我个人分析哈，没啥科学精神。山西陕西一带喜欢吃面，是因为，以前蔬菜，肉类少，面条基本是菜加肉加主食，实惠
主播宁小宁 回复 @铁马VS冰河: 还是有地域差别滴
- 铁马VS冰河
我是个面食控，天天吃面条都没问题，面，一定要加醋，醋，醋是灵魂。
主播宁小宁 回复 @铁马VS冰河: 加了醋，面就活啦
- 铁马VS冰河
还真别说，小宁还真有音乐天赋，女中音
主播宁小宁 回复 @铁马VS冰河: 啊。这个难道也唱了
- 博览群书了无心得
唱的挺好啊，再整几句
主播宁小宁 回复 @博览群书了无心得: 哈哈那不太妥
- 听友210282187
啥时候讲一下河南的面食？
- 听友210282187
为了减肥，这半年碳水真不敢多碰！
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栲栳栳，做出来像手指粗细长约3~4cm呈蜂窝状的莜面，放在小笼屉上蒸熟后，浇上或者蘸上羊肉臊子吃，属晋北粗粮。
主播宁小宁 回复 @鸿与影: 嘿嘿我哪天要去山西吃！