不一样的中秋丨近200名员工在生产一线上过中秋：只盼望好好睡一觉

“今天晚上估计要忙到凌晨两点左右。”9月10日下午，成都伊森诚品食品有限公司厂长李全云表示，继9月初之后，9月8日开始，订单量又迎来了一波高峰。这个中秋节，大家要在生产一线上度过了。为了货架上满满的保供商品，为了成都人民在疫情来临之前有充足的生活必需品储备，为了大家的一日三餐，他们拼命在干。

刚刚过去的九月初，为了保障商场超市的蔬菜肉类供应，今年47岁的李全云和同事们昼夜不分地奋战在生产线上。李全云所在成都伊森诚品食品有限公司的商品有蔬菜、肉类、熟食、轻食等，之前每天的产量在两万五千份左右。9月1日、2日，该公司在一线生产人员减员的情况下，产量分别达到了八万九千份和九万六千份。

“当然很有成就感，但也担心大家的身体。”李全云表示，从来没有这么渴望好好睡一觉。

进入成都伊森诚品食品有限公司前，在园区大门、厂区大门、生产车间入口分别有三层防疫检验。进入车间前要换衣换鞋，而且鞋要换两次，生产人员换好工作鞋和工作服后，经过洗手消毒，再通过安检门，随后进风淋室后才能进入生产车间。在成都伊森诚品食品有限公司的熟食车间，热气腾腾的卤菜香味四溢，在经过冷却和包装后，就会成为商超货架上的卤菜熟食。该公司的产品主要有蔬菜、肉品、熟食和轻食四大类，包括大家常见一份一份蔬菜和肉类，开袋即食的鸡腿鸡翅以及三明治等。

8月29日晚上9点，工厂生产还未全部结束，该公司根据疫情状况，果断提前采取了封闭管理要求：让所有人员迅速回家拿上生活用品，到公司进行封闭管理。公司全体人员积极响应公司号召，让公司所有管理层都没有想到的是工厂全体人员在3小时内完成了封控集结。员工返回家中收拾好生活必需品返回工厂后，晚上睡觉的场地都没有收拾，就到车间进行当天的生产工作中去了。当晚生产一线160余员工，有138人带着被褥住进了公司的行政办公区，

当李全云统计好人员状况后，如释重负地感叹到：大部分员工都到了，封闭管理在最大范围内确保了员工的安全，生产力有了保证，本次疫情保供工作应该可以顺利完成。然而就在两天后，来自几大商超的订单猛增，猛增到平时的3倍多。李全云回忆说：“当时能不能完成心里真的没底，从来没有经历过这样情况。”9月1日，生产线从早上6点开始运转，中午半个小时吃饭时间，大部分员工仅用10分钟就吃完了，然后一直到晚上大概八、九点，生产一线的员工才松了口气。

生产好之后还要分货送往商场超市，当天晚上李全运忙完，已经是凌晨四点半了。而这只是开始，9月2日上班时间提前到早上6点，而结束时间而第一天差不多。有了第一天的经验，当天李全运下班的时间提早到了凌晨一点半。之前该公司每天的产量在两万五千份左右。9月1日，该公司的产量为八万九千份，9月2日的产量为九万六千份。“估计这辈子估计都不会忘记。”

9月9日，厂里提前给大家发了月饼。9月3日、4日开始，订单量逐渐回落，产量分别约6万份、5万份。9月3日晚上九点左右，李全云还在和同事核对数量。“真的很期待，今晚差不多能睡六七个小时。”李全云说。生产压力有所减小，大家经过几天的调整，精神头越来越足。然而就在中秋节即将到来之际，订单量又迎来了一波高峰。

相比9月1日的忐忑，这次李全云心里很有信心，就是有些心疼手下的员工。李全云回忆说，9月1日他弄完洗了个脸，口都没漱就在趴在办公桌上睡了。”他的办公室大概20平米，睡了8个人，都是打地铺。他回去的时候，鼾声此起彼伏，“完全不影响，倒头就睡着了”。那一夜，整栋楼鼾声四起，却没有一个人失眠。

为了第二天能准时起床，除了手机闹钟，李全云用手表也上了闹钟。“手表有震动提示，不然真怕听不到。”李全云回忆说，当天晚上没有一个人洗澡。所有人睡觉前都统一用手机上了闹钟，就怕第二天早上起不来。9月2日早上六点，闹钟一响李全云就从桌上撑了起来。“之所以一下子就起来，怕自己稍微犹豫下，就睡过了。”李全云笑着说，起来赶紧去漱口，毕竟第二天又是忙碌的一天。

那几天车间里还多了一支由管理人员组成的“拉拉队”。李全云表示，那几天大家午饭都吃得很快，吃完就在更衣室席地而坐休息一下。“今天晚上估计要忙到凌晨两点左右。”李全云表示，今天午饭加了黄豆炖蹄胖和排骨汤，晚饭加了土豆烧牛肉，然后晚上还会发水果。虽然只能在生产线上过节，但大家并没有抱怨，反而充满了干劲。