热点 | 牛肉发出“绿光”还能吃吗？如何判断食物变质

昨天我小伙伴给我转了一条热搜，打开大大一张图，吃的牛肉，它变绿了！它发出了那道神圣的绿光！热搜讨论里全在担心牛肉是不是变质，是不是变异了？一下子把牛肉推上了风口浪尖，但与讨论区不同的是，热搜词条却很淡定地写着“别慌，稳住，没变质，没变异”，这到底是怎么回事呢？