春季网纹甜瓜品种比较试验

春季网纹甜瓜品种比较试验

俞丽红 、俞斌、  颜韶兵

甜瓜是葫芦科甜瓜属的一个栽培种，有薄皮和厚皮之分，中国是世界上甜瓜栽培面积最大、总产量最高的国家。历史上，我国南方地区以种植薄皮甜瓜为主，自20世纪90年代中期实现厚皮甜瓜“东移”以来，浙江种植面积逐年扩大，并以软肉型的洋香瓜和脆肉型的哈密瓜居多。网纹甜瓜是甜瓜的一个变种，属于厚皮甜瓜，由于成熟果实的表皮覆有网状裂纹，故称为“网纹甜瓜”。网纹甜瓜以浮雕之美的外观、香甜的口感、绝佳的风味和稳定的效益，成为甜瓜中的精品，深受国内外生产者、经销者和消费者的青睐。近年来，网纹甜瓜在浙江及周边市场越来越受欢迎。为了丰富厚皮甜瓜品种类型、满足生产消费的需求，笔者在引进国内外网纹甜瓜新品种并进行初步试种的基础上，对初步筛选的5个网纹甜瓜品种开展比较试验，以期为本地春季大棚栽培网纹甜瓜选择品种提供参考。

1  、 材料与方法

1.1   试验材料

      参试网纹甜瓜品种5个，分别是日本八江农芸株式会社的阿鲁斯春、帕丽斯春、比美春，日本双菜种苗株式会社的柏格春秋，以及天津萌香农业发展有限公司的锦玉305。以阿鲁斯春为对照，其在浙江省已栽培多年，性状稳定，表现优秀。

1.2   试验方法

      试验在浙江蓝海生态农业有限公司基地进行。2019年1月31日播种，50孔穴盘育苗，3月15日定植于跨度8m的钢管大棚内，畦宽（连沟）1.6m，畦面高30cm，单行种植、立架栽培，株距40cm。采用随机区组设计，重复3次，小区面积12.8平方米，每小区定植20株。单蔓整枝，主蔓13~17节位坐果、28叶打顶，每株最终保留1个果实。田间管理同常规生产。

1.3   、测定指标

      生育期：在开花期，每小区随机选择5株挂牌标记，记录授粉日期；果实成熟采收期，根据授粉日期计算各品种的果实发育期，并根据播种期计算各品种的全生育期。

      果实性状：果实成熟期，每小区选择发育正常的3个果实用电子秤测定单果质量，果实纵剖后用直尺测定果实纵、横径，用数显游标卡尺测定果肉厚，用数字折光仪测定果实中心糖度和边缘糖度，肉眼观察果面特征及果肉色泽，邀请10人品尝，评价果肉质地、口感。

      产量：果实成熟期采收各小区商品果，用电子秤分别称重，统计小区产量，并折算亩产量。

1.4  、 数据统计

      植株和果实的数量性状数据，按随机区组试验设计进行方差分析，利用邓肯氏新复极差法进行多重比较。

2   、结果与分析

2.1、  生育期

      结果表明，参试品种的授粉始期基本一致，其中锦玉305和阿鲁斯春较其余3个品种早1天；锦玉305的果实发育期最短，为54天，较阿鲁斯春少8天，帕丽斯春的果实发育期较阿鲁斯春少3天，比美春和柏格春秋与阿鲁斯春较为接近。各品种全生育期（播种到采收）的差异与果实发育期的差异基本一致（表1）。

2.2  、 果实外观性状

      观察发现，阿鲁斯春和锦玉305果实高圆形，其他3个品种均为圆形；参试品种的果皮底色均为灰绿，网纹颜色均为灰白，除了锦玉305为细网纹外，其他4个品种均为粗网纹；锦玉305的网纹分布密度中等，其他4个品种网纹分布均较密（表2）。

2.3   、果实内在品质性状

      结果表明（表3），比美春与阿鲁斯春的果实纵、横径无显著差异，其他3个品种的果实纵、横径均显著小于阿鲁斯春。比美春的果肉最厚，显著高于其他4个品种；柏格春秋的果肉厚度显著大于阿鲁斯春；帕丽斯春的果肉厚与阿鲁斯春的无显著差异；锦玉305果肉厚度最小，显著小于其他4个品种。锦玉305中心糖度最高，显著高于其他4个品种，帕丽斯春和阿鲁斯春中心糖度较高，两者间无显著差异，但显著高于比美春和柏格春秋，柏格春秋中心糖度最低，显著低于其他4个品种；锦玉305和帕丽斯春的边缘糖度最高，但与阿鲁斯春无显著差异，比美春和柏格春秋的边缘糖度较低。

      此外，从表3可以看出，帕丽斯春果肉为橙色，其他4个品种的果肉均为黄绿色；帕丽斯春和柏格春秋果肉无明显香味，其他3个品种果肉香味浓郁。5个参试品种均为软肉型，比美春口感好，帕丽斯春、柏格春秋及阿鲁斯春口感细腻，锦玉305口感一般。

2.4、  果实产量

      结果表明（表4），比美春和阿鲁斯春的平均单果质量较高，并显著大于其他3个品种；柏格春秋平均单果质量最小，并显著小于其他4个品种；帕丽斯春和锦玉305的平均单果质量比较接近。

      从表4可以看出，比美春小区产量最高，阿鲁斯春其次；柏格春秋小区产量最低，并显著低于帕丽斯春以外的其他3个品种；比美春、阿鲁斯春、锦玉305、帕丽斯春的小区产量无显著差异。

3  、 小结

      根据各品种生育期，果实产量，特别是果实品质表现，认为比美春及帕丽斯春表现较为优良，具有一定的推广潜力。其中比美春网纹美观、凹凸感明显，产量高，肉质软而细腻，汁水多，纤维少，口感好，可作为阿鲁斯春的替代品种种植，但该品种叶片偏大，生产上需适当稀植、加强通风透光；帕丽斯春网纹美观、凹凸感明显，叶片大小中等，虽产量一般，但肉质软而细腻，糖度高、糖梯度小，且果肉橙色，可作为特色网纹甜瓜搭配种植。