50.50-模块四第5单元：冷冻甜点制作工艺（2）(P50)
主教材西点制作技术ISBN: 978-7-03-027223-2主编: 钟志惠科学出版社
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- 51.51-模块四第5单元：冷冻甜点制作工艺（3）(P51)4452:31
- 50.50-模块四第5单元：冷冻甜点制作工艺（2）(P50)4543:59
- 49.49-模块四第5单元：冷冻甜点制作工艺（1）(P49)5846:19
- 48.48-模块四第4单元：泡芙制作工艺（2）(P48)2201:59
- 47.47-模块四第4单元：泡芙制作工艺（1）(P47)4243:27
- 46.46-模块四第3单元：小西饼制作工艺（4）(P46)4007:49
- 45.45-模块四第3单元：小西饼制作工艺（3）(P45)4952:17
- 44.44-模块四第3单元：小西饼制作工艺（2）(P44)5933:38
- 43.43-模块四第3单元：小西饼制作工艺（1）(P43)4140:58
- 42.42-模块四第2单元：塔派制作工艺（4）(P42)3336:28
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