热搜第一！钟薛高在31℃下放1小时不化

昨晚

钟薛高31℃下放1小时不化

冲上了微博热搜

近日

有网友将一支海盐口味的

钟薛高雪糕

放置在室温31℃的条件下

半小时后

雪糕表面的冰层化开

呈现奶油状

50分钟后

盒子里的雪糕

处于比较黏稠的乳状

而非水状，整体形态完好

昨日21:36

钟薛高官方微博

对于网传钟薛高海盐椰椰产品

长时间不融化问题做出了回应

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其称并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就为黏稠状，不会完全散开变成一摊水状，而固体无论如何融化也不能变成水。

融化呈黏稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油，椰浆，炼乳，全脂奶粉，冰蛋黄等等，产品本身固形物含量达到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。同时对于添加问题，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。

对此

有不少网友疑惑

不化的雪糕还叫雪糕吗