草本味道的疗愈价值及不相容的食物搭配

在阿育吠陀中，大部分的草本根据它们的主导味道、次要余味、以及潜在味道加以分类.

主导味道在血浆组织中起作用；
余味在神经系统中起作用；
而第三种味道则是具有热性或凉性的效力.
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这说明了在服用阿育吠陀药物时，为什么让味道在舌头上产生效力是非常重要的。