长篇纪实文学《酒汛》第二章：文化长韵:03

       酒，没有语言和文字，可当它诞生后，便形成了一种文化，让人类除了劳动、睡觉、繁衍外，还知道了“醉”。有了醉，就有了诗歌，有了对生命和万物的崇拜，有了节日与胜利的狂欢。同时，还有了酒诰、酒礼、酒令以及酒楼、酒吧、酒坊、酒旗、酒器……它走进皇宫大典，又融入民间风情，延绵几千年仍占据我们的视觉、听觉、触觉、味觉和一切感觉所掌控的情绪和内心。