40《天问》航天神问4 | 为什么航天员不能吃豆子

Q4航天员天上吃什么？

X：大家都好奇航天员在太空航天员的是怎么吃饭的？他们的伙食咋样？

S13：关于吃这个课题，科学家们可是费了很多脑经。

在太空站建立初期，科学家预测，人们在微重力条件下根本无法吞咽食物，因为这些食物可能会被卡在喉咙里，但其实大家都知道，食物吞咽靠的是肌肉，是不会有问题哒。但为了避免麻烦，大多太空食物一开始都是牙膏状或者糊糊装的，这为了防止食物残渣在空间站里漫天飞舞。

而我们神州的中国航天员很幸福的。

我兄弟神5搭载的杨利伟就在太空吃到了中秋小月饼；

神6可是带着超过40多种食物上天的，其中包括冻干和冰激淋；

神7增加到80多种，一日三餐不重样；

神10的航天员吃到了新鲜水果酸奶和粽子等多种太空食品；

而我神13航天员的菜单是度身定做的，天舟二号快递了包括鱼香肉丝宫保鸡丁和咖喱米饭在内的各种美味。

那么，天上的食材，是很少有豆制品的。你知道为什么吗？

X：难道是豆子不好消化？

S13：额，这个和放屁有关。正常情况下，人每天会在有意无意间，放十多个屁。可在太空中的宇航员，在空间站里放屁是很危险的。因为屁中含有大量的氢气和甲烷气体，弥漫在密闭的空间站中，会有爆炸的危险。如果宇航员在太空执行任务时，在更小的太空服里放屁，那就比定时炸弹更危险了。

其次，在太空失重的情况下，一个屁的后坐力，就可能让宇航员弹射出去。

所以，航天员的食谱需经过科学家严格设计，容易产生屁的豆类食品是绝对不会出现在菜单上的。