李梓萌朗诵《菱》,作者:刘仁前

李梓萌朗诵《菱》,作者:刘仁前

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  故乡河汊,野藤般乱缠。每至夏季,乘船而行,水面上满是菱蓬,傍着堤岸,铺向河心。几丈宽的河面,仅留下船行道。

  菱蓬长得颇旺,挤挤簇簇的,开着四瓣小白花。远远望去,绿绿的,一大片,一大片,随微波一漾一漾的,起伏不定。白白的菱花落了之后,嫩嫩的毛爪菱便长出来。

  故乡一带的菱角,种类单一,多为四角菱,当地人称为麻雀菱。是何道理,弄不清爽。间或,也有两角的凤菱。红红的颜色,颇好看的。至于那瘦老、角尖的野猴子菱,则是野生的,没人喜欢。

  故乡人种菱,喊做下菱。上年备好的菱种,用稻草缠包着,在朝阳埂子上埋了一冬,早春挖出来,到河面上撒。几十年前人民公社的时候,一个生产队几条水面;后来分了田,便是几户人家合一条水面。下了菱种的水面,在端头的堤岸上,做起两个土墩儿,扑上石灰,行船的看那白石灰墩子,晓得了这河里下过菱了;罱泥罱渣的,便不在这儿下泥罱子、渣罱子了。

  翻菱,是件颇需本事的活计,胆子要大,手脚要灵,翻菱多是妇女所为。想来菱蓬水灵灵的,与女子更相宜吧!

  故乡的女孩子,多是翻菱好手。一条小木船,前舱横搁上船板,窄窄的,颇长,似飞机翼一般伸向两边。翻菱人蹲在船板上,墨鸭似的。后艄留一人撑船。这前舱的人,上船板要匀,否则,船板一翘,便成了落汤鸡;后艄撑船的,讲究船篙轻点,不紧不慢,快了菱蓬翻不及,慢了又费时。

  试想,绿绿的河面上,五六个女子定然是色彩斑斓,簇在一条小船上。流水潺潺,菱蓬起落,嬉笑不断。哪个姑娘新近跟哪个小伙好上了,哪家婆娘让别个男人钻了被窝,诸如此类,均从这些女子嘴里跑出来。

  这情形,不见有些年了。分了田,下菱也是各家各户自己的事,翻菱时,很少撑船了。几张芦席大的水面,家中姑娘媳妇,多是划了长圆形的澡盆,翻菱。人蹲在里边,双手作桨。这种翻法,更需本事。稍一歪,便翻入河中,小木盆停在菱蓬上,翻过一阵,再划。用不了多少工夫,便翻遍了。只是河面上,难有笑声漾出来。

  刚出水的菱角,汰洗干净,漾出浮在水面的嫩菱,之后便可下锅煮。好了便吃。那菱角剥出米子来,透鲜。一夏总要吃上好几回的。倒是上好的零食。菱角甭煮,剥成米子,亦可做菜。故乡人,每至中秋,多有鲜菱米子烧新公鸡仔的佳肴。这里头,出水菱,自然活鲜;刚会打鸣的小公鸡,亦是鲜嫩。这道菜,占全了鲜、嫩、活三字,在城里则难矣。

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用户评论
  • 喜乐平安娟儿

    好听