尹烨老师的《生命密码3:瘟疫传》正式跟大家见面了,这本书主要述说从古至今人类在与多种瘟疫抗争中,微生物是如何改变历史的。
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华大基因专业团队倾情打造,基因科普娓娓道来!生物学博士尹烨老师为您讲述生命的奥秘,一众三甲医院专家大咖支招疾病防控与诊疗。涉及具体病情,请及时就医并遵医嘱呦!
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尹老师,关于山西陕西一带的炒棋子豆,为了严谨,我做个做个更正解释。 棋子豆是用鸡蛋、水、面粉、调料(花椒叶、盐、茴香等)和面,切成丁状。 锅中放土,将土炒熟,然后将面丁置于锅中炒制。 受热均匀,炒熟后晾凉,口感酥脆,成品表皮会有土,也的确会吃到土。 但土只是加热的介质,不是原料。
真正的“王牌对王牌”
一个人生阅历更多些,一个科学思维更多些, 两个人的对话,相互补充,相互解释,让听众耳目一新,更加笃定。 俞敏洪提到旧时代的做法-“马桶垢煮汤喝,改善消瘦”, 尹烨说出背后的可能原理-“菌群移植”。
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可惜被打断了,为什么留学生去美国几年后会哮喘?
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尹老师,关于山西陕西一带的炒棋子豆,为了严谨,我做个做个更正解释。 棋子豆是用鸡蛋、水、面粉、调料(花椒叶、盐、茴香等)和面,切成丁状。 锅中放土,将土炒熟,然后将面丁置于锅中炒制。 受热均匀,炒熟后晾凉,口感酥脆,成品表皮会有土,也的确会吃到土。 但土只是加热的介质,不是原料。