12.麸质过敏和其他相关的敏感性

12.麸质过敏和其他相关的敏感性

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肠-脑轴的连接对于认知功能来说,也是至关重要的,虽然临床上只有5%的人患有乳糜泻,但大多数人食用麸质后,都可能会导致胃肠道受损,尤其是肠黏膜细胞间的紧密连接处会遭受创伤。
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