Vol_06_大小咖啡来做客！本期聊一聊品牌那些事

节目详情：

鱼缸客厅是一家南京的咖啡馆的自媒体频道，通过电波和咖啡，收集故事，链接人和人。我们计划持续招募咖啡从业者、爱好者进行采访，一起探索这个在别人的眼中充满变数和未知的行业，一起聊一聊这杯让我们永不厌倦的饮料。带着好奇心，问出一些真心的问题，也得到一些真诚的分享和答案。

本集嘉宾：

张一芃——大小咖啡主理人

Sally——鱼缸咖啡主理人 

对方简介：

大小咖啡成立于2016年的北京，目前经营着五家门店，同时运营着大小酒馆、大小电台、太小地方、smash a cup、巧力可等品牌， 是以精品咖啡为载体的消费和文化品牌。与单纯的咖啡馆相比，大小咖啡更像是一个社区。白天咖啡，晚上酒精，十几平米的小店在北京城的缝隙里开辟出了一块创造力无穷的空间，承载了一大群年轻人有机的、热情的、时髦的都市生活。这地方太小，但想象力很大。Big or small, good is good.

按时间线收听：

00:35 大小咖啡来做客

01:40 工服是件“脏”衣服？（内含福利）

04:07 第一次关店奠定内核的坚强

06:35 品牌和门店的发展与实现

09:48 咖啡馆卖酒是不是不纯粹

12:40 咋在北京开了店（希望大小早日来南京天天吃鸭血粉丝）

15:00 做和时间做朋友的品牌——别着急

17:15 一件工服引发的思考 聊一聊周边产品

24:50 开店和做品牌的区别

26:20 浅谈一下今天的咖啡（真的是浅谈）

音乐清单：

BIOSPHERE - 《let's be lazy together》

Swoon_ - 《mr_sandman, where you at_》

欢迎大家关注我们的播客栏目：鱼缸客厅，我们会以故事的方式来定期聊一聊咖啡行业和咖啡这个饮品。我们在小宇宙/喜马拉雅/网易云/荔枝fm 来关注我们，也欢迎你给我们投稿，投稿邮箱sally@thefishtankcafe.com。