20 农业潮（一）：人类走到食物链顶端的一级‘’助攻”

【知识笔记】

1.  农业潮如何登上大历史舞台？

（1）人类最先以狩猎与采集为生，但这样的「攫取经济」使他们始终处于半饥饿状态，且无法过安定的生活。

（2）在狩猎与采集过程中，人类逐渐发现通过人工介入可以驯化栽培野生植物和圈养小型动物。

（3）如在距今1万多年前到7000多年前，西亚地区的地中海东岸人类最先培育出麦类植物，东亚的中国地区，南方培育出水稻，北方培育出粟和黍；欧亚大陆西部的东欧大草原首先驯养出家马，东亚地区驯养出猪、狗等。

（4）农作物的栽培和动物的圈养，使人们得以储藏食物，解决了饥饿问题，人类祖先逐渐定居下来。

（5）人类定居后，农产品的积累促进财富产生和积累，人口高度繁衍，农业文化逐渐挤压和取代狩猎文化，慢慢向外扩展，形成农业潮，席卷全球。

2.  全球各地的人类是怎么学会栽培农作物和驯化动物的？

人类栽培农作物和驯化家畜的起源，目前存在多源说和单源说两种争议：

（1）多源说：全球范围内的农业文化的发生几乎同时出现，且栽培、驯养的动植物种属均不相同。如东欧草原地区首先驯养的家马、东亚大陆地区首先驯养的猪、狗等。

（2）单源说：农业革命先在一地发生，其后栽培农作物、驯养动物的理念或技术通过人类移动和交流得以传播，形成全球范围内因地制宜地培育出本土动植物种属。

3.  农业潮对人类发展有百利而无一害？

农业潮的出现对人类发展是一把双刃剑：

（1）积极影响：农业文化使人类生活方式发生转变，从狩猎采集为主的攫取经济，变成以动植物驯化和栽培为主的生产经济，带来诸多积极效应。

（2）如食物的积累，使人类能良好地繁衍和培养后代，人口大幅度增长；而财富的积蓄促使人们产生私有观念，催生阶层分化，进而产生管理层、乃至国家等形式，使人类文明迈上新台阶，以星火燎原之势改变着地球景观。

（3）消极影响：农业潮给人类带来积极影响的同时，也给人类自身和大自然带来负面影响，如对动植物栖息地的侵占、过度繁衍引发的资源抢夺、驯养动物带来的瘟疫等人类文明「副产品」。

4.  为什么偏偏是人类走到了食物链顶端？

作为自然万物之一的人类走到食物链顶端，由多种因素促成：

（1）生理条件：人类适中的体型和身高以及直立行走在自然环境中具有较强的适应性，且大脑的发达和思考性也远超其他生物。

（2）语言：语言的产生与发展，使得人类团体生存能力增强，面对野兽和恶劣的自然环境，能借助沟通和团队优势取胜。

（3）农业潮：农业革命的出现使人类发展出定居式的农耕文明，不断积累食物和财富，日渐从自然界中脱离，最终走到大自然食物链的顶端，形成源远流长的人类文明。