喝茶装腔指南--单丛篇

枞味：树龄较老的单丛茶特有的风味。 砂铫：陶制烧水器皿，如壶状，多横把，上小下大。 潮州红泥壶：潮州当地生产的红泥陶壶。样子近似紫砂壶。 若琛杯：胡桃大小的小杯，薄壁。因曾有制杯名家名若琛而得名。 李子坪、乌岽村、丹湖村、中心苑…：凤凰高山区域村庄名。 接种茶：老树剪掉大部分树枝，进行嫁接其他品种茶叶形成的嫁接茶。 鸡笼刊、香番薯、红娘伞、闪午、蟑螂翅…：凤凰山单丛母树的名字。

玉兰香：成茶有玉兰花香而得名。 肉桂香：成茶有花香及桂皮香气而得名。 姜花香：成茶有姜花香而得名。 桂花香：成茶有桂花甜香而得名。 凹富后：原产自丹湖村凹富后这个地点而得名，成茶有栀子花香。 投茶量：一次冲泡放的茶叶量。 宋种：原指最老的单丛茶树，相传宋朝种植，种植于900年前，于1928年枯死。其子代宋种黄枝香树龄600余年又名团树叶，2016-2017年枯萎。除此之外还有几株出名的老枞也称宋种，如大庵宋种、宋种香番薯等。现宋种为品种名，多指宋种黄枝香的无性繁殖株系。 喉韵：饮茶时香气滋味在喉咙处产生的特殊感觉。 汤香：茶叶香气溶于水后产生的独特感觉。能感觉茶香在汤里。

汤口：茶汤滋味的俗称。 回甘：茶汤咽下以后口中出现的甘甜感。 潮州工夫茶：又叫潮汕工夫茶，一种喝茶习俗，以小壶（小盖碗）冲泡，倒入3-4个核桃大小的品茗杯品饮，没有公道壶，没有茶滤。人多不增加杯子而是每轮烫洗杯子进行轮替。 蜜兰香：凤凰单丛品种之一（下同），有蜜香花香而得名，味醇甜，一般为白叶单丛品种制成。 大乌叶：有兰花香，味清醇，叶片较大且色深而得名。 锯朵仔：又称杏仁香。成茶细腻醇甜回甘持久，叶小而锯齿明显而得名。 黄枝香：又名黄栀香，有黄栀子花香而得名。 鸭屎香：又名银花香，有兰花和山金银花香气，滋味细腻醇爽，原产地有鸭屎色的黄白土壤而得名。 八仙：芝兰香型，母树子代有八株茶树而得名

茶学专业的我听着挺有趣的

刘主任把专有名词罗列一下我们才好装腔呀

给主任打call~