116岁老寿星的长寿经

通达医学真谛，知晓护理常识，《达医晓护》——知心的健康医护。听众朋友，您好！我是侯佩汝，现在为您播送宋致国医生的文章，题目是《116岁老寿星的长寿经》

五年前，我在菏泽市的万福河畔，采访了当时山东省最年长的116岁老寿星宋周氏。采访之前，我知道菏泽这地方盛产铁棍山药，心里就想：老人家可能是平时铁棍山药吃得多，看来这东西真是好东西能让人长寿。进了老人住的村子，看到满街满巷垛着的大蒜，我就又想：这里是大蒜之乡，看来大蒜绝对是对人长寿有益的食物。

可是，等步入老人的小院，一经和老人交流，我先前的猜测就全部被推翻了：这个村里土地少，地多种了粮食作物，根本没有种植铁棍山药的；而遍地的大蒜，则是这两年才向邻县金乡县（金乡大蒜有名嘛）学习的结果。

老人性格开朗、热情好客，她知道我姓宋，是“一家子”；便马上吩咐其86岁的女儿为我砌了一碗鸡蛋茶。

砌一碗鸡蛋茶？这竟然能是待客之道！

于是，我便问起来老人家的生活饮食状况。老人家家庭条件不是多好，别说大鱼大肉，就是我们日常饮用的牛奶，都没有喝过。说到“改善生活”，她的女儿告诉我：只有这里五天一个集，离万福河集市很近，买点万福河里打上来的小鱼小虾打打牙祭而已。那么，到底她是靠了什么营养而让老人家如此长寿的呢？为此，我围着老人的小院转了好久，最后只将“疑点”集中在两个点上：

一是老人家住的“接地气”---住的是鲁西南用粘土打成的一尺多厚的土墙屋；二就是她专门让其女儿为我砌的那碗鸡蛋茶上。当然，老人家还有另一个特点---就是心态好--“不失闲”：一个院子里喂着羊、喂着鸡、喂着鸽子……

自家喂的鸡下的蛋，吃着方便，于是雷打不动的就是每天一早一晚两碗“鸡蛋茶”！

他的闺女听了我的询问，也似乎就马上明白：奥，原来我老娘的高寿，凭的就是一碗“鸡蛋茶”呀！

为此，我就忽然记起前几年当地老中医汪先生给我睡不着觉开出的“ 单方”：晚上，睡觉前冲碗“鸡蛋茶”试一试。

“单方”不重，举手之劳， 又不麻烦，于是就喝了几天；结果，还真的有效。这回经了实地采访，就真的想到了有位营养学家讲的：

鸡蛋茶果然应该有滋养神经，改善睡眠，增强骨骼强健的作用。

大家知道，所谓“鸡蛋茶”，有的地方也称之为“早餐茶”，是将鸡蛋和糖加在一起制成的饮品，其营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、微量元素及钙、铁、锌等矿物质和糖分。食用后可以有效地提供机体新陈代谢所需的能量，并能增加人体中钙离子含量，对增强体格强健有一定的作用。此外，鸡蛋茶中的维生素B2含量较高，可以滋养神经，并改善睡眠。

不过，听老人的女儿介绍，老人家喝“鸡蛋茶”一不加糖，二不加盐；只是滴几滴芝麻油算完。

这养生方法简单、易行，食材，随处可觅；于是采访归来，我就开始遵章施之。每天晚上大约十点半入睡，我就九点半一个鸡蛋，几滴芝麻油一冲飮之。天天如是，屈指数来，已历五年。结果是不仅甩掉了以前所有的“药罐子”，而且，我今年74了，夜里，起夜一般只有一次，基本能睡到五六点鈡。

实践出真知，我觉得这“方子”灵，如今已介绍给身边的朋友逾百人；回访之，有效者，几乎可达百分之百。日前偶和中华医学会行为医学分会前任主任委员杨志寅教授谈起来，他觉得这养生“单方”很好，方便、易行；于是，嘱我记在这里可以让大家一试。

附| 鸡蛋茶制作方法

新鲜草鸡蛋一个，打开放入饭碗中，根据个人习惯加适量糖或盐后搅匀，冲入新开水350毫升左右，再滴一点芝麻油，稍等即可饮用。

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