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饮品本草-葡萄酒
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葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可中和大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中胆固醇,促进消化。含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,起到保护心脏、防止中风的作用。
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《饮食本草》
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