当“三顿半们”冲向线下，慌的不止是咖啡店

中秋节第一天，三顿半悄悄在上海安福路322号开出首家线下概念店。这条长度不超过1000米的小路，据说如今汇集着上海的各款文青，因此多抓鱼、BM、Harmay、野兽派等品牌纷纷聚集，与周边的老式上海居民楼碰撞出了奇妙的氛围感。

另一则关于咖啡行业的信息，是绝地反击的瑞幸咖啡。数据显示，从2021年开始，瑞幸咖啡门店数量明显抬升，到今年6月底，门店总数5066家。通过早期疯狂补贴来教育市场的瑞幸，似乎已经跑出了一款自己的发展之路。

曾经小众的咖啡赛道已经有了连锁、精品与融合这几种模式，但接下来的竞争或许不止于此。从错位竞争到多渠道同台打擂，新咖饮的战火似乎越发热烈了。