孩子挑食的时候，家长别急着打骂，用这几个方法完美解决

大家好，我是上海和睦家医院儿科副主任医师秦艳。

很多父母都会因为宝宝挑食而烦恼：有的坚决不喝牛奶，有的坚决不吃鸡蛋，有的一见豆腐就噘嘴，有的吃到羊肉就要吐……相反，那些所谓的「垃圾」食物，比如饼干、蛋糕、糖果、甜饮料、薯片……几乎都是宝宝的天生爱物。

挑食偏食是儿童的一种常见的饮食行为问题，多发于幼儿期和学龄前期的孩子。最新调查数据显示，目前中国大概有40%-60%的儿童存在挑食、偏食等饮食不良问题。

那么，宝宝为什么会挑食呢？怎样才能改变他们的习惯呢？

造成孩子挑食偏食可能是多方面的原因，比如家长准备宝宝的食物品种选择单一、制作方式单一；宝宝因为口味、质地、气味、外观的原因拒绝特定食物；宝宝辅食添加时间过晚错过味觉发育敏感期及咀嚼发育关键期等。

挑食偏食容易造成孩子能量摄入不足，营养不均衡，微量元素缺乏等，造成身高体重偏低、超重/肥胖等体格发育问题，甚至影响儿童智力发育。

那么，如果我们家里有一个挑食宝宝，该怎么办呢？

第一，营造快乐的进食氛围

1. 为宝宝提供一个良好的进餐环境。家长要和宝宝一起吃饭，给宝宝带来吃饭的兴趣。   

2. 提供儿童喜欢的餐具，会增加宝宝吃饭的兴趣

3. 不强迫性喂养，不指责甚至打骂。越是逼迫孩子进食，孩子越是厌食和挑食。

4. 表扬和鼓励儿童的良好饮食行为。对于实在不爱吃的菜可以鼓励幼儿“吃一口”，在幼儿吃掉后及时表扬他，再鼓励他多吃几口，时间长了，孩子就会慢慢接受了。 

第二，培养良好的进食食习惯

1. 培养宝宝每天在固定的时间和固定的就餐环境进食。大人不要追着宝宝喂饭。

2. 宝宝进食时不要看电视、玩玩具、或讲故事等，否则，宝宝被这些事物所吸引而分心，影响进食，应该培养宝宝专心吃饭的好习惯。

3. 规定每次宝宝进食时间不超过30分钟。

4． 1 岁以上的宝宝自己能用勺子进食了，鼓励自己进食更能增加宝宝吃饭的积极性。

第三，我们家长要做好榜样

首先家长自己要做到饮食均衡，不偏食挑食，纠正不良饮食习惯。孩子会模仿家长的行为。

父母对宝宝的挑食偏食无原则迁就造成了幼儿对某些食物的更加排斥。 遇到宝宝认为难吃的菜肴，成人以身示范，鼓励幼儿尝试。

第四，一定要控制孩子的零食摄取

零食不仅会占用孩子的进食空间，吃多了会使得孩子的口味变得更刁钻，不适应家常菜肴。家长要控制孩子的零食摄入，不在两餐之间吃高能量零食和饮料。同时让孩子体验饥饿。

第五，家长在做饭上花心思。

在烹饪蔬菜时，可以搭配上孩子平时最喜欢吃的食物。在切菜时，用一些模具或特殊的工具将食材切成各种各样有趣的形状，比如把蔬菜做成小草，把鸡蛋做成太阳，还可以注意食材的颜色搭配，因为孩子喜欢漂亮而有趣的食物，容易引起他们的兴趣。还可以把孩子不爱吃的食物混合在爱吃的食物中，比如把孩子不爱吃的胡萝卜切碎，先少量加入到饺子馅里，再逐渐增加比例，循序渐进，孩子就容易接受。

家长们还可以在确保安全的前提下，让孩子参与做饭，比如让孩子帮你择菜、摆盘等，提升孩子的参与感，也有助于提升他们对食物的兴趣。