【开篇词】“读后感餐厅”开张了

“读后感餐厅”开张了

一看到这个名字，就知道我绞尽了脑汁。

没错，这个课程，我们主要讲读后感，或者观后感。一到假期，同学们就会被这类作文“袭击”，它字数不多，但很烦。给一堆书目，然后让你写读后感；看一场电影，要写观后感；看一次展览，也要写观后感。有时候我们心里会想：这电影我不看还不行吗？带着这种任务去看展，去读书，再好的心情都没有了！

这个心情我特别能理解，我小时候遇到这样的任务也不愉快。比如，这本书、这篇文章我其实是不太爱读的，你非要我写个读后感，我总不见得说“我读完了，不喜欢”吧；再比如说，我读到喜欢的内容，看到喜欢的电影，你让我跟别人聊天，讨论剧情，我是很乐意的，但要我写下来，乐趣就没有了。

但在所有的作文类别里，读后感是“基础”级的，从小学低年级一直到成人，都会接触到它；它的“入门”也不复杂，老师可能也会教一些“四步法”“五步法”之类的套路，但有时候我们写起来就是难受，这些套路用起来就是别扭，最后的得分就是不高。

怎么办呢？能不能给一点新方法呢？那些教写作的课都很类似，听上去套话也很多，能不能出个新花样呢？

还真能。毕竟我是你鸽叔嘛。

我发现，写作这件事，和世间万物都能产生一些奇妙的联系，比如，烧菜。烧菜这件事情很奇妙的，什么时候放盐，什么时候加水，什么时候放葱姜蒜，都凝结着一代又一代人的智慧，你说哎呀忘了，我后头再补上，口味就会完全不一样。

就像一篇文章，少了一个过渡句，好比忘记放盐，看起来只有八九个字，盐可能就一勺，结果整篇文章就读不下去，菜也难以下咽；你觉得哎呀漏了，我下一段再补上，就像烧完后再洒盐，文章不完善，菜也不好吃。

还有土豆烧肉，里头找不到肉不行，找不到土豆也不行，这就特别像我们一直在唠叨的详略得当。

至于顾客点了包子，你觉得包子是面做的，于是上了披萨，那就是偏题了。

你看，写一篇作文，其实就像当一名厨师：明白别人要什么菜，然后，怎么把菜做好吃；怎样的创意是合理的，不会损害美味，怎样的想法是胡闹，会导致“中看不中吃”……

对读后感或者观后感来说，那本书、那篇文章、那场电影、那次展览，就是已经摆在桌子上的“原料”，考验的就是我们“料理”的本事。

和其他类型的作文相比，它更适合拿“厨师”来做比方。所以我干脆把这类写作中的注意事项，改造成我们的“读后感餐厅”，和大家一起做一个能料理好读后感的“大厨师”。用这种方法讲，大家肯定没听过，但一定很有意思。

以前有个综艺节目叫“十二道锋味”，我们带来的也是十二节大厨秘籍，这是它的目录：

1、案板上的鱼，到底是什么鱼？——找到“原料”的亮点

2、红烧，还是清蒸？——找到属于自己的“哈姆雷特”

3、刮鱼鳞、去内脏、摘碎叶——把“有用的部分”留下来

4、只有羊腿不叫“烤全羊”——“合集”怎么读

5、土豆烧肉里要有肉——别弄混“读后感”和“书评”

6、土豆烧肉里的豆肉比——“读”不可不够，“感”不可太少

7、为什么糖醋大排不常见——谈谈“感”和“读”的契合度

8、糟了，姜和料酒放晚了——如果顺序错了

9、不要把红烧肉和豆豉蒸鱼塞一个碗里——别在一篇文章里说两个独立的故事

10、用超大号的盆子装一点点菜——有些写法，看上去“很厉害”，但拿不了高分

11、先冷再热再甜点——越完整，越安全

12、一份套餐——回头看看“套路”

里头所有的案例都来自于灰鸽叔叔公众号读者的提供，大多来自各位同学的“真实操作”，之所以在这门课创作之前做这件事，问大家收集作文，也是希望所有的总结都源于此刻同学的烦恼，而不是只有老师以往现成的总结和经验。

希望我们做的这些菜，你喜欢。