石榴美味供谁品，石榴裙钗为谁红（秦荣生20201023）

石榴美味供谁品，石榴裙衩为谁红（秦荣生20201023）

在今年中秋和国庆假期前，工会给每个会员赠送了月饼和石榴等食物，引起了我对石榴的喜爱和更多关注。石榴成熟于中秋、晚秋两个时节之间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品，象征长寿、团圆和吉祥。中秋节前后，石榴成熟上市，因其颜色鲜艳、饱满多子，入口如晶粒玉浆，常被国人视为吉祥物，寓意多子多福、家族兴旺、绵延不断，是中秋节必备的桌上贡品之一。石榴是石榴科植物石榴的果实。石榴原产伊朗，古安息国，故称安石榴，汉代由张骞从西域带入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃时麻烦，却回味无穷。
石榴花开于初夏，一朵朵鲜红的石榴花挂在树上，把石榴树打扮得像含羞的少女。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水”“丹葩结秀，华（花）实并丽”。石榴树姿态优美，枝叶秀美，盛夏时繁花似锦，色彩鲜艳；秋季果实悬挂，或孤植庭院、游园之角，或者列植于小道溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各种盆景和供瓶插花观赏，石榴既可用于观赏又可食用。石榴因品种、产地不同，其成熟的时间也会有所差别，一般果石榴的果实成熟期在8-10月份，9月份是上市高峰期，基本10月份的上市量会慢慢减少，其成熟上市时间正值秋季，所以石榴是一种秋季水果。
石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等，维生素C的含量比苹果还要高一到二倍，所以适当吃石榴对身体健康有一定的好处。另外，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。整只石榴连皮带籽捣碎，加入生姜煮开，再以此水泡茶，有开胃止吐功效。由爱丁堡玛格丽特皇后大学的学者主持的一项研究发现：常喝石榴汁可以激增男性的睾丸激素！石榴因为富含维生素Ｃ和Ｅ以及钾、钙、铁、碘等微量元素，这些营养素可以直接影响芳香酶水平降低，可以有放防止女性疾病。石榴中的植物化学物质可以抑制雌激素的产生，也就是说女人吃石榴对于乳腺癌的预防很有好处。
在文化意义上，石榴有三层含义：一是石榴花颜色红艳，满枝红花象征日子红红火火；二是石榴籽晶莹剔透，籽粒饱满紧密，象征多子多福；三是石榴花红叶绿像裙裾，象征美女，故有“拜倒在石榴裙下”的说法。自古以来，文人喜欢五颜六色，皆以红色喻美人，如以红颜指女人美丽的容颜。石榴花本有三色，但文人雅士独爱红绸般柔美的艳红，又感觉石榴花花瓣似裙裾，便以“石榴裙”泛指女子红裙。宋代一书生有“石榴裙下死，做鬼也风流”的诗句，将思念红裙美人的情态描摹得栩栩如生。唐代女子格外钟情石榴裙，诗人们便大献诗情“眉欺杨柳叶，裙妒石榴花”。宋明两代甚至有人认为，石榴花之所以红艳似火，完全是石榴花染制而成：“千门万户买不尽，剩将女儿染红裙”。
在我国，有关石榴裙的传说，比石榴果还要丰富生动，红得似火的石榴花，易于想到男子对异性的热烈追求和向往。南北朝梁元帝在《乌栖曲》中，就有“芙蓉为带石榴裙”之句；南北朝诗人何思徵在他的《南苑逢美人》诗中就写过：“风卷葡萄带，日照石榴裙”，用石榴来暗比心中美女；唐朝武则天在《如意娘》诗中，也有“开箱验取石榴裙”之句；宋代方千里《浣溪沙》中写道：“天然一朵玉芙蓉，石榴裙衩为谁红”。在这些诗中，“石榴裙”成了风情曼妙年轻貌美女子的代名词。在古代，石榴裙是年轻女子极为青睐的一种服饰款式。这种裙子色如石榴之红，不染其它颜色，往往使穿着它的女子俏丽动人。由于石榴裙经久不衰，于是俗语中与美色相提并论，至今仍在鲜活使用。