广州的牛杂
广州美食天下闻名，既有大雅之堂的粤菜，也有小巷之中的小吃。而后者的代表，或许就是牛杂了。在古代，牛杂是“穷人的美食”，不仅有味道，而且接地气，一碗下肚回味无穷……
来源 | 羊城晚报·羊城派
作者 | 孙博（加拿大）
主播 | 郑紫薇
编审 | 郑宗敏
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广州美食天下闻名，既有大雅之堂的粤菜，也有小巷之中的小吃。而后者的代表，或许就是牛杂了。在古代，牛杂是“穷人的美食”，不仅有味道，而且接地气，一碗下肚回味无穷……
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作者 | 孙博（加拿大）
主播 | 郑紫薇
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广州的牛杂，好味
羊城晚报 回复 @东方闲: 那一碗销魂的味道~~