2020-14 节气香事 | 大暑，上蒸下煮烧伏香

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节气香事 | 大暑，上蒸下煮烧伏香

泽国已炎暑，

夏天仍永朝。

炙床炉燄炽，

薰野水波摇。

大暑是季夏中气，正值三伏。

三伏天里，初伏湿，末伏燥，上蒸下煮，对身体虚弱久病的人来说，真是难熬的日子。在这时节，民间有“烧伏香”的传统，就是针对老弱久病者，烧烧伏香祛湿健脾，对身体和精神康复的帮助效果还是很显著的，烧伏香其实就是中医的三伏灸。

三伏灸所用的艾条是重要的传统香药之一。宋代画家李唐的画作《村医图》就是用写实的技法，描绘了村医给乡民艾灸治疗的场景，村医手持火绳引燃患者背上的艾柱，这不就是炷香的情形吗。

艾灸所用原料艾绒，为端午香囊主香药之一的艾叶所制。艾叶，俗名艾蒿，在《尔雅》中又称冰台、灸草，是一味在华夏民间流传数千年的原生常用香药。《诗经》王风·采葛中曰：“彼采葛兮，一日不见，如三月兮。彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”诗中借喻之物“葛”是织布的原料，“萧”则用于祭祀，“艾”为治病所用，应三岁时序，既可说明当时的诗作者已知陈艾功效，又借喻其可愈长久相思之苦。在《孟子·离娄篇》中也写道：“今之欲王者，犹七年之病求三年之艾也。苟为不畜，终身不得。”这里又是以陈艾为喻，不懂得积蓄，临用时则求之不得。

医书中以艾疗疾的最早记载为梁·陶弘景所著《名医别录》。在该书中品卷二“艾叶”条目中载：“艾叶，味苦，微温，无毒，主灸百病。”对艾叶的采摘与炮制，《名医别录》也写道：“三月三日采，曝干，作煎，勿令见风。又，艾，生寒熟热。”对艾叶药性的寒热温凉变化，李时珍在《本草纲目》详解：“凡用艾叶，须用陈久者，治令细软，谓之熟艾，若生艾灸火，则伤人肌脉。拣取净叶，扬去尘屑，入石臼内木杵捣熟，罗去渣滓，取白者再捣，至柔烂如绵为度，用时焙燥，则灸火得力。”从诗书经典到医药典籍，对应起来看，上古之人哪怕是诗中引喻也必有出处，有据可依。当下我们对传统文化的学习，如不扎扎实实追根溯源地系统学习，往往会误解、曲解、甚至是错会其意。

艾灸所用艾绒的制作是非常耗工费时的手艺，上品艾绒颜色为土黄或金黄色，艾绒柔软无杂质，灸火温而不燥，润能通经，气透肌肤，温阳祛寒，其烟则对空气中的病菌、病毒有杀灭作用，所以，艾灸对古人、对今人来说，都是物美价廉的家庭常用保健品。

艾绒除了做艾灸之用，古法书画印泥中也用到艾绒。美食家唐鲁孙先生曾写过《说古法印泥》一文，其中一段写到印泥用艾绒的做法更为繁复，有兴趣的读者可以找来一看，不再赘述。

清·徐大椿编《神农本草经百种录》中写道：“香者气之正，正气盛， 则自能除邪辟秽也。”《扁鹊心书》则曰：“保命之法，灼艾第一。”中华传统香文化并不仅仅是精致生活的产物，而是健康生活的必需，这也就是中国香文化能够渗透于中国人生活的方方面面，传承数千年历久弥新的原因所在。