西北地区酒业实地调研15--谦和屋(554期)
漏了两期，补上~
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主播信息
用户评论
- 理性反脆弱
四行仓库 听笑了
- 理性之美
煮面的话它不是一碗一碗的煮，通常是几碗一起煮。
- 核心资产
餐饮行业对办利，这是常识。
- 闻道于市
👍
- 深华3836938
高阶……行业的天花板
- 深华3836938
👌👌
- 美丽的风雨兰
👍
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期待谦老师以后分享更多的实例可以锻炼分析能力。只有吃面经验的小白听完音频按照平均15分钟吃1碗面+只点面（10元一碗）+10个桌子4个座位+营业时间10小时估算出每年营业额为584万，这样就半分钟不到生产一碗，不科学；还是音频里生产力全开精细到几秒钟生产一碗的方法合理
谦和屋 回复 @林咏: 产出快，按秒算的哈~