全聚德史话序

不到长城非好汉，

不吃烤鸭真遗憾，

百年老店全聚德，

美味烤鸭万古传。

爬长城、逛故宫、吃北京烤鸭，这是到北京必做的三件事儿，烤鸭成了北京菜的象征，而享誉世界，这里是喜马拉雅FM，请收听中国经济出版社出版的全聚德史话，作者邢渤涛，演播老白尝记。